西米是什么植物的种子

西米不是植物的种子，是一种人工米，并非天然形成，主要由棕榈树的树干、树身制作而成，属于可食用淀粉，西米的原料来自于西谷椰树，寿命一般在20年左右，开花前树干里储存的淀粉就会达到高峰，此时可以将其砍掉，然后提取出汁液。

西米不是任何植物的种子，原料来源于棕榈树类的树干、树身，通过机械处理，经过浸泡、沉淀、烘干制作而成，属于可食用淀粉，而且西米产于马来群岛一带。

西米的原料来自于西谷椰树，该树的寿命在20年左右，开花前树干里储存的淀粉就会达到高峰，此时要从中间砍断，然后在木髓部提取淀粉，并用手揉搓。

西米棕榈生长在低洼沼泽地，喜欢湿润的环境，植株高度在9米左右，枝干非常粗壮，一般要15年的时间才会成熟，并且西米棕榈对环境的要求较高，不耐干旱。

在太平洋西南地区，西米是主要的食物，用其制作汤、糕饼和布丁，在纺织工业上用作挺硬剂，并且西米在干燥的环境中，颜色为白色，用水煮开后会变成透明状。